Назад в каталог

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 EV

Производитель: Tecnoeka
Вес: 100
Ширина, мм: 930
Длина, мм: 935
Высота, мм: 825
Темп. режим,°С: 270
Мощность, кВт: 11.6
Напряжение, В: 380

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 EV серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Прибор оснащен улучшенной панелью управления, снабженной 2 дисплеями, отражающими параметры температуры и времени, 4 светодиодами, сигнализирующими о выбранной фазе готовки, а также полосой визуализации климата. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

В комплект поставки входит термощуп для измерения температуры внутри продукта.

Режимы работы:

  • Режим конвекции (до 270 °С)
  • Режим парообразования (до 100 °С)
  • Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)

Особенности:

  • Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
  • 2 реверсивных вентилятора
  • Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза
  • Подключение к водопроводу и канализации
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
  • Охлаждение внешнего стекла двери
  • Датчик открывания двери
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Уровень защиты: IPX3
Купить Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 EV вы можете в компании Интернет-магазин оборудования торговли и общепита , оформив заказ в интернет магазине, отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании.
Вам может понравиться
sdfsdf
Быстрый просмотр
Ширина мм 920
Глубина мм 840
Высота мм 705
Количество уровней 5
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 270
Мощность кВт 10.8
Быстрый просмотр
Ширина мм 840
Глубина мм 800
Высота мм 1055
Количество уровней 10
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 270
Мощность кВт 12.5
Быстрый просмотр
Ширина мм 750
Глубина мм 773
Высота мм 675
Количество уровней 5
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 260
Мощность кВт 7
Быстрый просмотр
Ширина мм 840
Глубина мм 800
Высота мм 775
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 270
Мощность кВт 9.5