Назад в каталог

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 350, дверь с 2-ым стеклом

Производитель: Восход
Вес: 3100
Ширина, мм: 2350
Длина, мм: 2955
Высота, мм: 3138
Темп. режим,°С: 300
Мощность, кВт: 8
Напряжение, В: 220

Ротационная печь Восход Муссон-ротор 350 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Топка и теплообменник выполнены из жаропрочной высоколегированной стали, облицовки печи, пояса, порога, потолка пекарной камеры - из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит набор ЗИП.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.

Особенности:

  • Микроконтроллерная система управления с сенсорной панелью оператора SIMATIC TP170 фирмы SIEMENS
  • 100 программ выпечки
  • Корректировка программ во время выпечки
  • Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
  • Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
  • Установка паролей
  • Хранение архивов
  • Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см
  • Верхний привод вращения стеллажной тележки
  • Высокая нагрузочная способность подшипникового узла
  • Реверс вращения тележки
  • Циркуляции воздуха с центробежным вентилятором
  • Опция «предразогрев»
  • Функция «отсроченный старт»
  • Дистанционная разблокировка горелки
  • Система пароувлажнения
  • Блочные автоматизированные горелки «ELCO»
  • Система управления запуском и работой горелки
  • 2-слойная теплоизоляция
  • Дверь с 2-уровневыми регулируемыми запорами и петлями

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость стеллажных тележек: 2
  • Марка используемых стеллажных тележек*: ТС-7 и ТС-8
  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7: 360***
    • Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10: 360***
    • Батон 0,5 кг (11 шт. на 1 противне): 352****
    • Батон 0,3 кг (14 шт. на 1 противне): 504**
    • Мелкоштучные изделия 0,15 кг (28 шт. на 1 противне): 1008**
  • Время разогрева до температуры 250 °C: не более 25 мин.
  • Максимальный расход*****:
    • Газ: 19 м³/ч
    • Жидкое топливо: 14,5 кг/ч
  • Расход воды за один цикл пароувлажнения: 12 л
  • Размеры противня: 600x1000 мм
  • Общая площадь выпечки: 21,6 м²** 
  • Высота потолков в помещении: не менее 4 м
  • Номинальная тепловая мощность: 160 кВт
  • Габариты в упаковке:
    • Проем двери, дверь, основание, платформа, потолок, профили пояса, стойки и патрубок: 2470х2250х1020 мм
    • Блок воздухоподогревателя, вентилятор, трубы парогенератора, пандус, стенки и крыша блока, пандус и мин. плита: 2270х1410х1500 мм
    • Козырек, панели, зашивки и канал: 2370х1060х1160 мм
    • Клапан продувки, клапан паросброса, подвод воды, планки крепежные, переходник и панель оператора: 1152х340х500 мм
    • Стенки камеры, жалюзи, порог, зашивка и настил: 2180х720х2200 мм
    • Панели облицовочные: 2130х680х463 мм
    • Рамка и мин. маты: 1670х1100х1950 мм
    • Панель управления, дверь левая, зашивка, стенка передняя и подводка гибкая: 2130х990х645 мм
    • ДРД, комплектующие и крепеж: 1160х300х330 мм
    • Стержни парогенератора: 1125х620х290 мм
    • Парогенераторы: 1230х700х645 мм
  • Вес с упаковкой:
    • Проем двери, дверь, основание, платформа, потолок, профили пояса, стойки и патрубок: 1134 кг
    • Блок воздухоподогревателя, вентилятор, трубы парогенератора, пандус, стенки и крыша блока, пандус и мин. плита: 738 кг
    • Козырек, панели, зашивки и канал: 290,6 кг
    • Клапан продувки, клапан паросброса, подвод воды, планки крепежные, переходник и панель оператора: 85 кг
    • Стенки камеры, жалюзи, порог, зашивка и настил: 482,5 кг
    • Панели облицовочные: 150 кг
    • Рамка и мин. маты: 318 кг
    • Панель управления, дверь левая, зашивка, стенка передняя и подводка гибкая: 275 кг
    • ДРД, комплектующие и крепеж: 31 кг
    • Стержни парогенератора: 303 кг
    • Парогенераторы: 160 кг


* Возможно применение стеллажных тележек ТС-2 (противень 600х900)


** При использовании 18-ярусных стеллажных тележек


*** При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-8-Р-20 (высота готовых изделий не более 122 мм.)


**** При использовании 16-ярусных стеллажных тележек


***** При непрерывной работе горелки

Купить Печь ротационная Восход Муссон-ротор 350, дверь с 2-ым стеклом вы можете в компании Интернет-магазин оборудования торговли и общепита , оформив заказ в интернет магазине, отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании.
Вам может понравиться
sdfsdf
Быстрый просмотр
Ширина мм 1350
Глубина мм 1555
Высота мм 2270
Температурный режим °С 300
Количество уровней 18
Мощность кВт 2,4
Быстрый просмотр
Ширина мм 1673
Глубина мм 1800
Высота мм 2385
Температурный режим °С 300
Количество уровней 20
Мощность кВт 52
Быстрый просмотр
Ширина мм 1673
Глубина мм 1800
Высота мм 2385
Температурный режим °С 300
Количество уровней 20
Мощность кВт 2,5
Быстрый просмотр
Ширина мм
Глубина мм
Высота мм
Температурный режим °С
Количество уровней
Мощность кВт