Должностная инструкция продавца. Должностная инструкция продавца продовольственных товаров скачать Должностная инструкция продавца 6 разряда продовольственных товаров
Утверждаю................................................
…………………………………………….
(наименование организации)
…………………………………………….
(должность)
………...….……………………………...
(ф.и.о.)
«…..» …………………. 20….. г.
Должностная инструкция
продавца продовольственных товаров
……………………………………………………………………………..
(наименование, предприятия, организации)
1. Общие положения
1.1. Продавец продовольственных товаров (далее по тексту - продавец) относится к категории технических исполнителей, принимается на работу и увольняется с нее приказом директора предприятия по представлению
1.2. На должность продавца назначается лицо, имеющее начальное профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы, или среднее профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы, или среднее (полное) общее образование и специальную подготовку по установленной программе, без предъявления требований к стажу работы.
1.3. Продавец непосредственно подчиняется
……………………………………………………………………………………………………...
1.4. В своей деятельности продавец руководствуется:
- нормативными документами и методическими материалами по вопросам выполняемой работы;
- уставом предприятия;
- правилами внутреннего трудового распорядка;
- приказами, распоряжениями директора предприятия и непосредственного руководителя;
- настоящей должностной инструкцией.
1.5. Во время отсутствия продавца его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
1.6. Продавец должен знать:
- основы диетического и рационального питания;
- порядок приема товаров от поставщиков;
- основные требования стандартов и технических условий к качеству товаров, таре и их маркировке;
- правила бракеража;
- простейшие лабораторные методы определения качества товаров;
- правила взятия проб и отбора образцов для определения пищевой пригодности товаров;
- прогрессивные формы и методы обслуживания покупателей;
- принципы оформления витрин;
- порядок проведения инвентаризации;
- порядок составления и оформления товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей.
2. Должностные обязанности
Продавец обязан:
- получает товары со склада;
- определяет качество товаров по органолептическим признакам;
- отбирает образцов товаров для лабораторного анализа;
- уведомляет администрацию о поступлении товаров, не соответствующих требуемому качеству;
- осуществляет подготовку рабочего места (проверяет наличие и исправность торгово-технического оборудования, инвентаря и инструментов);
- составляет заявки на ремонт оборудования;
- получает и подготавливает упаковочный материал;
- подготавливает товары к продаже (проверяет наименование, количество, сортность, цену, состояние упаковки и правильности маркировки);
- размещает товары по группам, видам и сортам с учетом товарного соседства, частоты спроса и удобства работы;
- оформляет и размещает ценники;
- консультирует покупателей о свойствах, вкусовых особенностях, кулинарном назначении и питательной ценности отдельных видов товаров;
- осуществляет обслуживание покупателей (нарезка, взвешивание и упаковка товаров, подсчет стоимости покупки, проверка реквизитов чека, выдача покупки);
- оформляет витрины и контролирует их состояние;
- готовит товары к инвентаризации и участвует в её проведении;
- осуществляет контроль своевременного пополнения запаса товаров;
- производит уборку нереализованных товаров и тары;
- работает, при необходимости, на контрольно-кассовой машине, подсчитывает чеки (деньги) и сдает их в установленном порядке, сверяет суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков;
- составляет и оформляет подарочные и праздничные наборы;
- изучает спрос покупателей;
- составляет и оформляет товарные отчеты, акты на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточные акты при передаче материальных ценностей;
- решает спорные вопросы с покупателями в отсутствие представителей администрации;
- осуществляет руководство продавцами более низкой квалификации и учениками.
3. Права
Продавец имеет право:
- знакомиться с проектами решений руководства предприятия по вопросам его деятельности;
- вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией;
- получать от руководителей структурных подразделений, специалистов информацию и документы по вопросам, входящим в его компетенцию;
- требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.
4. Ответственность
Продавец несет ответственность:
- за последствия принятых им решений, выходящих за пределы его полномочий, установленных действующим законодательством РФ, уставом предприятия, иными нормативными правовыми актами;
- за неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством РФ;
- за совершение в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством РФ;
- за причинение материального ущерба и ущерба деловой репутации предприятия - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством РФ.
5. Прочее
Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса РФ и иных нормативных актов регулирующих трудовые правоотношения в РФ.
Согласовано:
Начальник юридического отдела
……………….…………… / ……….… «…...» ………………………20 …. г./> (ф.и.о. / подпись)
с должностной инструкцией ознакомлен
……………….…………… / ……….… «…...» ………………………20 …. г./> (ф.и.о. / подпись)
По каким правилам и с какой целью составляются должностные инструкции продавца продуктового магазина? Во многом этот формальный документ при правильном составлении становится инструментом эффективного управления персоналом и даже предотвращает некоторые риски бизнеса. Рассмотрим актуальную должностную инструкцию продавца продовольственных товаров.
Должностные обязанности продавца в магазине продуктов фиксируются специальным документом - должностной инструкцией. Её наличие обязательно: это косвенное требование 21 статьи Трудового кодекса. Удобнее всего оформить инструкцию как приложение к трудовому договору. В нём обязательно нужно сделать отсылку, что полный перечень обязанностей работника содержится в Приложении - должностной инструкции.
В большинстве ситуаций этот документ является полностью формальным: работодатели и работники скачивают его из интернета, вносят минимальные правки или даже подписывают не глядя. Это неэффективно. В действительности должностная инструкция может быть полезным инструментом для управления персоналом.
Работнику такой документ тоже полезен: он помогает быстрее сориентироваться после трудоустройства и не выполнять лишнюю работу.
Должностная инструкция поможет работнику быстрее вникнуть в обязанности, а работодателю - лучше контролировать работника
Общие положения
Документ начинается с раздела «Общие положения». Здесь фиксируется статус работника, условия и механизм его приёма на должность и увольнения, какими документами он руководствуется при исполнении рабочих обязанностей. Раздел пишут таким образом:
- Продавец продовольственных товаров входит в число технических исполнителей в штате магазина.
- Принимается на должность и покидает ей по приказу руководителя ООО/индивидуального предпринимателя/вписать другого ответственного.
- Трудоустройство возможно при наличии среднего профессионального образования. Требования к трудовому стажу или опыту работы не предъявляются.
- Подчиняется непосредственно старшему продавцу/директору магазина/другой вариант.
- По ходу исполнения рабочих обязанностей сотрудник руководствуется:
- уставом ООО;
- приказами и распоряжениями руководителя/другого должностного лица;
- настоящей инструкцией;
- другими актуальными документами.
Таким образом, раздел «Общие положения» содержит формальную информацию о регулировании работы специалиста и его места в организации. Практической информации здесь как таковой нет. Если в разделе называются документы, которыми сотрудник руководствуется в работе, важно обеспечить ему доступ к ним.
Функции продавца
Второй раздел инструкции называется «Функции продавца». Здесь максимально конкретно описывается то, что будет делать сотрудник во время смены:
- Обслуживание покупателей: упаковка и отпуск товаров через кассу.
- Раскладка продукции по полкам, оформление витрин, предварительная оценка, допуск к продаже.
- Консультирование покупателей, помощь с ориентацией в магазине, выбором покупок.
- Предложение и оформление карт лояльности.
Обязанности продавца
Третий и наиболее важный раздел посвящается обязанностям продавца. Чем обязанности отличаются от функций? Обязанности - это конкретные действия работников, а функции - это общее направление деятельности, место сотрудников в процессе работы предприятия, в данном случае, магазина. Обязанности исполняют, чтобы выполнять функцию.
Список обязанностей будет шире списка функций. Рекомендуется включить в третий раздел инструкции не только основные обязанности продавца, но как можно наиболее полный перечень того, что требуется от сотрудника. В противном случае подкованный работник сможет отказаться от выполнения каких-либо действий, ссылаясь на их отсутствие в этом документе.
- Обслуживать покупателей продуктового отдела магазина: взвешивать, резать, упаковывать и отпускать продукцию через кассу наличным и безналичным способом.
- Выдавать покупателю его продукцию в упакованном виде (пластиковом пакете) и чек, проверять его содержание.
- Расставлять продукцию в закреплённом отделе в соответствии с внутренней программой «Требования к расстановке товаров в продуктовом магазине». Проверять их свежесть и нужное количество на полках каждые 2 часа.
- Принимать участие в подготовке продуктов к продаже: проверять наименование, количество, состояние, целостность, свежесть, соответствие описанию.
- Оформлять ценники и расставлять их у продуктов в закреплённом отделе.
- Оформлять рабочее место к приёму покупателей, поддерживать чистоту, проверять исправность техники до начала обслуживания.
- Обслуживать покупателей в соответствии со стандартными правилами вежливости: приветствовать, предлагать упаковку, проверять наличие карты лояльности, благодарить за покупку.
- Своевременно и оперативно (до 30 минут) уведомлять старшего сотрудника или начальника о возникновении проблем:
- с работой ККТ, включая считывание штрих-кода на определённой категории продукции;
- с приёмом и расстановкой товаров.
- Участвовать в плановой и внеплановой инвентаризации.
Образец должностной инструкции продавца
Права
Обычно права работника закрепляются в трудовом контракте , а в этом документе прописываются более формально:
- Своевременно знакомиться с новыми приказами руководства, касающимися работы продавца, а также в любой момент получать доступ к уже действующим.
- Предлагать руководству способы усовершенствования работы, решения текущих проблем работы магазина.
- Исполнять обязанности в комфортных условиях на исправном оборудовании.
- Консультироваться у руководства по любым вопросам, связанным с рабочим процессом.
- Защищать свои права, честь и достоинство любыми разрешёнными законом способами.
Ответственность
Продавец, работающий с кассой - материально ответственный сотрудник. Его ответственность фиксируется трудовым договором и дублируется здесь:
- За некачественное исполнение трудовых обязанностей, указанных в настоящей инструкции, продавец отвечает в соответствии с Трудовым кодексом РФ.
- За правонарушения и материальный ущерб, совершённые или нанесённый в процессе работы, продавец отвечает в соответствии с административными, гражданскими и уголовными нормами, установленные законами Российской Федерации.
Условия труда
Описывать условия труда в данном документе необязательно: они не относятся к работе напрямую, а право на комфортное рабочее место и исправную технику фиксируется четвёртым разделом. Поэтому раздел «Условия труда» можно опустить или ограничиться стандартной формулировкой:
«Режим и труда работы продавца продовольственных товаров фиксируются Правилами внутреннего распорядка магазина».
Скачать должностную инструкцию:
Заключение
Составление должностной инструкции продавца продуктов не представляет большой трудности. Это типовая бумага, форму которой можно скачать из нашего материала и адаптировать к потребностям своего магазина. При составлении инструкции наиболее важно чётко описать функции и обязанности сотрудника, чтобы избежать недопонимания и конфликтных ситуаций.
Posted On 03.06.2018
Должностная инструкция продавца разрабатывается для упорядочивания трудовых взаимоотношений. Документ содержит перечень функциональных обязанностей, пункты, относящиеся к правам, условиям работы, ответственности сотрудника. Предоставленная ниже типовая форма может быть использована при составлении должностной инструкции продавца в продуктовом магазине, непродовольственных товаров, старшего продавца.
1. Продавец принадлежит к категории рабочих.
2. Назначение или освобождение от должности продавца осуществляется приказом директора.
3. Продавец подчиняется непосредственно управляющему/директору.
4. На должность продавца назначается лицо, имеющее образование не ниже среднего профессионального, медицинскую книжку, оформленную надлежащим образом, прошедшее стажировку, без предъявления требований к стажу работы.
5. В период отсутствия продавца его права, ответственность, функциональные обязанности передаются иному должностному лицу, о чем сообщается в соответствующем приказе.
6. Продавец руководствуется в своей деятельности:
- положениями Закона о защите прав потребителей;
- законодательными актами РФ;
- установленными нормативными документами;
- Уставом компании;
- правилами внутреннего трудового распорядка;
- приказами, распоряжениями директора/управляющего;
- данной должностной инструкцией.
7. Продавец должен знать:
- правила коммуникации с посетителями торгового зала;
- требования по проведению переучетов;
- характеристики товаров;
- приказы по учету товарно-материальных ценностей;
- положения правил техники безопасности, норм охраны труда.
ІІ. Должностные обязанности продавца
На продавца возложены следующие должностные обязанности:
1. Проводить обслуживание покупателей: консультирование, демонстрацию, упаковку товара, подсчет его стоимости, оформление, выдачу покупки.
2. Производить своевременное пополнение запасов товаров. Контролировать их сохранность, правильную эксплуатацию торгового оборудования, чистоту в торговом зале.
3. Производить подготовку товаров к продаже: проверку соответствия наименований, количества, ассортимента, цены, правильность маркировки; целостность упаковки, осмотр внешнего вида.
4. Подготавливать рабочее место, в том числе осуществлять проверку исправности оборудования, инвентаря, инструмента.
5. Получать упаковочный материал, подготавливать его для дальнейшего использования.
6. Размещать товары по группам, видам и сортам с учетом соответствующих требований, удобства и безопасности работы.
7. Участвовать в заполнении и размещении ценников.
8. Подсчитывать наличные деньги, оформлять их оборот и сдавать в установленном порядке.
5 основных обязанностей продавца продовольственных товаров и образец должностной инструкции
Информировать покупателей о качестве, характеристиках, особенностях эксплуатации товаров.
10. Предлагать посетителям торгового зала аналогичный, взаимозаменяемый или сопутствующий товар.
11. Изучать возражения, замечания, аргументы посетителей торгового зала.
12. Оформлять витрины по установленным нормам и производить контроль за их состоянием.
13. Принимать участие в:
- получении товаров, определять их качество по органолептическим признакам и иным показателям;
- составлении товарных отчетов, документов, связанных с приемом и передачей материальных ценностей;
- проведении инвентаризации;
- разрешении спорных вопросов с покупателями во время отсутствия представителей администрации.
14. Информировать руководство о товарах, не соответствующих маркировке, сопроводительной документации.
15. Размещать заявки на замену, ремонт торгового оборудования, инвентаря.
ІІІ. Права
Продавец имеет право:
1. Получать сведения о проектах решений руководства, касающихся его деятельности.
2. Выдвигать к рассмотрению руководства:
- предложения по улучшению работы, рационализации трудовых операций;
- требования о создании условий для выполнения своих должностных обязанностей, прав.
4. Принимать самостоятельные решения в рамках собственной компетенции.
5. Размещать запросы и получать информацию, применяемую при исполнении своих обязанностей.
6. Обращать внимание руководства на необходимость устранения недостатков в деятельности компании.
7. Получать все необходимые документы, инвентарь, форменную одежду для выполнения поставленных задач.
8. Не приступать к исполнению функциональных обязанностей без обеспечения надлежащих условий труда и мер безопасности.
ІV. Ответственность
Продавец несет ответственность за:
1. Ненадлежащее выполнение своих должностных обязанностей.
2. Нанесение материального ущерба компании, ее сотрудникам, покупателям, контрагентам.
3. Несоблюдение сроков выполнения трудовых операций.
4. Неисполнение положений инструкций, приказов, распоряжений.
5. Предоставление сотрудникам компании, ее посетителям недостоверных сведений о товарах.
6. Разглашение личных данных, конфиденциальной информации.
7. Нарушение требований трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, противопожарной защиты, техники безопасности.
V. Условия работы
1. Условия работы продавца определяются:
- Трудовым кодексом РФ;
- правилами техники безопасности, внутреннего трудового распорядка;
- требованиями действующих санитарно-гигиенических норм;
- приказами, распоряжениями руководства компании.
Старший продавец - должностное лицо, отвечающее за работу продавцов, кассиров и иного подчиненного ему персонала.
В перечень его функциональных обязанностей входят задачи, которые отличаются от возложенных на обычного продавца. К таковым относятся:
1. Проведение операций по учету, приему, выдаче, хранению денежных средств и товарно-материальных ценностей с соблюдением правил по их сохранности и поддержанию эксплуатационных свойств.
2. Составление и предоставление руководству сводных отчетов за необходимый период деятельности на основе приходных и расходных документов.
3. Оформление витрин, торгового помещения.
4. Внесение и обработка информации в базы данных, работа с программами складского учета.
Старший продавец должен знать:
- правила ведения документов кассира, оформления сводной отчетности;
- основы работы с компьютерными программами по обработке баз данных;
- установленные нормы выполнения трудовых операций продавцами, кассирами, иным подчиненным персоналом.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
продавца продовольственных товаров 4-го разряда
(примерная)
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность Продавца продовольственных товаров 4-го разряда (далее - «Продавца») в _________________.
1.2. Продавец назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя ____________.
1.3. Продавец подчиняется непосредственно ______________.
1.4. На должность Продавца назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование.
1.5. Продавец должен знать:
Порядок приема продовольственных товаров от поставщиков;
Государственные стандарты и технические условия на продаваемые товаров, тару и их маркировку;
Правила установления брака продовольственных товаров;
Простейшие лабораторные методы определения качества продовольственных товаров;
Правила взятия проб и отбора образцов для определения пищевой пригодности продовольственных товаров;
Принципы оформления оконных витрин;
Порядок проведения инвентаризации, составления и оформления товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей;
Прогрессивные формы и методы обслуживания покупателей.
1.6. В своей деятельности Продавец руководствуется:
Нормативными актами и методическими материалами по вопросам выполняемой работы;
Приказами и распоряжениями руководителя Организации и непосредственного руководителя;
Правилами по охране труда, производственной санитарии и противопожарной защите.
Должностная инструкция продавца
В период временного отсутствия Продавца его обязанности возлагаются на ___________________.
2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
2.1. Продавец осуществляет следующие виды работ:
2.1.1. Обслуживание покупателей.
2.1.2. Получение товаров со склада, определение их качества по органолептическим признакам, отбор образцов для лабораторного анализа.
2.1.3. Составление заявок на ремонт торгово-технологического оборудования.
2.1.4. Составление товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей.
2.1.5. Участие в проведении инвентаризации.
2.1.6. Разрешение спорных вопросов с покупателями в отсутствие представителей администрации.
2.1.7. Руководство работой продавцов более низкой квалификации.
3. ПРАВА
Продавец имеет право:
3.1. Требовать от руководства организации оказания содействия в исполнении своих обязанностей.
3.2. Повышать свою квалификацию.
3.3. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.
3.4. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.
3.5. Получать от работников организации информацию, необходимую для осуществления своей деятельности.
4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Продавец несет ответственность:
4.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в соответствии с действующим трудовым законодательством.
4.2. За правонарушения, совершенные в период осуществления своей деятельности, - в соответствии с действующим гражданским, административным и уголовным законодательством.
4.3. За причинение материального ущерба - в соответствии с действующим законодательством.
5. УСЛОВИЯ РАБОТЫ
5.1. Режим работы Продавца определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Организации.
_____________________________ _______________ _________________________ (должность лица, составившего (подпись) (Ф.И.О.) инструкцию)
«___»__________ ____ г.
СОГЛАСОВАНО:
Юрисконсульт _______________ _____________________________ (подпись) (Ф.И.О.)
«___»__________ ____ г.
С инструкцией ознакомлен: _____________ ________________________ (подпись) (Ф.И.О.)
«___»____________ ____ г.
Организация рабочего места продавца.
Под рабочим местом продавца понимается часть площади торгового зала, предназначенная для работы одного или нескольких продавцов и оснащенная специальным оборудованием для размещения, а также выкладки и продажи товаров.
Должностная инструкция продавца продовольственных товаров 1 категории
В магазинах самообслуживания и торгующих по образцам у продавца нет четко обозначенных границ рабочего места, как в магазинах, применяющих индивидуальную форму обслуживания. Поэтому в таких магазинах эту площадь часто называют зоной обслуживания.
На рабочем месте осуществляется показ, выбор, консультация, расчет и упаковка (при продаже товаров с открытой выкладкой) , а также оказание различных услуг покупателям.
Организация рабочего места продавца должна обеспечивать наиболее полное использование площади торгового зала, правильный выбор типа оборудования и возможность его рациональной расстановки, максимальную пропускную способность магазина, рациональный способ доставки товаров из помещений для хранения на рабочие места, сокращение до минимума потерь рабочего времени.
Важное место в организации рабочего места занимает его повседневное обслуживание, которое включает следующие операции: приемку товаров, размещение и выкладку их на оборудовании, подготовку инвентаря и упаковочных материалов, вывод тары и мусора; обслуживание и текущий ремонт оборудования и инвентаря; поддержание чистоты и порядка.
Продавец должен обеспечить чистоту и порядок на своем рабочем месте, рационально разместить товар для максимальной производительности труда, для обеспечения наиболее удобной работы на своем месте.
(кассовый чек Основные операции кассира в течении дня.
- УТРО: снятие Х - отчета
- ДЕНЬ: пробитие чеков.
- ВЕЧЕР: снятие Z- отчета
- Заполнение журнала кассира-операциониста
Уход за рабочим местом и содержание его в надлежащем состоянии.
Основным условием рациональной организации рабочего места является обеспечение высокопроизводительной работы и культурное обслуживание потребителей.
Продавец кассир должен быть опрятно одетым и причесанным так как целый день работает с покупателями, должен ухаживать за своим рабочим столом, кассой дкржать его в чистоте и порядке.
На рабочем месте продавца гастрономии должен быть одет в определенной единой форме который прилагается к каждому сотруднику магазина такие как фартук и колпак для головы, прятно выглаженным и расчесанным и заплетенными волосами, а так же работник гастрономии должен работать в одноразовых перчатках для защиты рук от загрязнения.
Работник фасовки также должен придерживаться санитарных норм и пользоваться одноразовыми перчатками в процессе работы.
У рабочих должна быть спец.
одежда и удобная обувь для движения.
|
Утверждаю |
Должностная инструкция продавца продовольственных товаров
Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.
I. Общие положения
1.1. Продавец продовольственных товаров относится к категории технических исполнителей, принимается на работу и увольняется с нее приказом руководителя предприятия.
1.2. На должность продавца продовольственных товаров назначается лицо, имеющее начальное профессиональное образование и специальную подготовку по установленной программе без предъявления требований к стажу работы.
1.3. Продавец продовольственных товаров непосредственно подчиняется.
1.5. В своей деятельности продавец продовольственных товаров руководствуется:
Нормативными документами и методическими материалами по вопросам выполняемой работы;
Уставом предприятия;
Правилами внутреннего трудового распорядка;
Приказами и распоряжениями директора предприятия и непосредственного руководителя;
Настоящей должностной инструкцией;
II. Функции
На продавца продовольственных товаров возлагаются следующие функции:
2.1. Обслуживание покупателей.
2.2. Осуществление подготовки товара к продаже.
2.3. Консультация покупателей о свойствах и кулинарном назначении товара.
2.4. Изучение спроса покупателей.
2.5. Руководство работой продавцов более низкой квалификации.
III. Должностные обязанности
Для выполнения возложенных на него функций продавец продовольственных товаров обязан:
3.1. Осуществлять обслуживание покупателей: нарезку, взвешивание и упаковку товаров, подсчет стоимости покупки, проверку реквизитов чека, выдачу покупки.
3.2. Контролировать своевременное пополнение рабочего запаса товаров, их сохранность, исправность и правильную эксплуатацию торгово-технологического оборудования, чистоту и порядок на рабочем месте.
3.3. Осуществлять подготовку товаров к продаже: проверку наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильности маркировки; распаковку, осмотр внешнего вида, зачистку, нарезку, разделку и разруб товаров.
3.4. Производить подготовку рабочего места: проверку наличия и исправности оборудования, инвентаря и инструмента, установку весов.
3.5. Получать и подготавливать упаковочный материал.
Продавец продовольственных товаров
Разместить товары по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы.
3.7. Заполнять и прикреплять ярлыки цен.
3.8. Подсчитывать чеки (деньги) и сдавать их в установленном порядке.
3.9. Консультировать покупателей о свойствах и вкусовых особенностях отдельных видов товаров.
3.10. Предлагать покупателям новые, взаимозаменяемые товары и товары сопутствующего ассортимента.
3.11. Изучать спрос покупателей.
3.12. Оформлять наприлавочные, внутримагазинные витрины и осуществлять контроль за их состоянием.
3.13. Участвовать в получении товаров, в том числе со склада, определять их качество по органолептическим признакам.
3.14. Уведомлять администрацию о поступлении товаров, не соответствующих маркировке (накладной ведомости).
3.15. Составлять заявки на ремонт торгово-технологического оборудования.
3.16. Участвовать в составлении товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей.
3.17. Принимать участие в проведении инвентаризации.
3.18. Разрешать спорные вопросы с покупателями в отсутствие представителей администрации.
IV. Права
Продавец продовольственных товаров имеет право:
4.1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.
4.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией.
Получать от руководителей структурных подразделений, специалистов информацию и документы по вопросам, входящим в его компетенцию.
4.4. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.
V. Ответственность
Продавец продовольственных товаров несет ответственность:
5.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
5.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
5.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных трудовым, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
Должностная инструкция разработана в соответствии с.
Руководитель структурного подразделения
Согласовано:
Начальник юридического отдела
С инструкцией ознакомлен.
Руководители многих компаний искренне не понимают, для чего нужно заморачиваться составлением должностной инструкцией продавца продовольственных товаров. Они ограничиваются устным информированием сотрудников об основных обязанностях, забывая озвучить их права.
Создание инструкцииполезно как для работника, так и для начальника. Он регулирует всю деятельность конкретного специалиста. В нём указаны его функции и ответственность.
Необходимость составления документа
Должностная инструкция продавца продовольственных товаров образец которой можно скачать бесплатно, должна давать исчерпывающуюинформацию о деятельности сотрудника магазина. В работе продавец опирается, главным образом, на этот документ. Ему нельзя вменить выполнения дополнительных обязанностей, не указанных в инструкции.
Этот документ составляется на каждого работника отдельно. Пример:на продавца-кассира, продавца-стажёра, старшего продавца и т.д.
С помощью инструкции можно решить следующие задачи в отношении деятельности продавца :
Разрабатывать должностную инструкцию необходимо с учётом всех требований и рекомендаций.
Сотрудник, на которого он составляется, должен чётко понимать свои обязанности, ответственность и права. В документе должны быть все основные главы.
Общие положения
Продавец зачисляется в штат сотрудников и прекращает свою деятельность только на основании приказа руководства организации.
На эту должность могут претендовать лица, которые закончили профессиональное учебное заведение по специальности «Продавец» либо обладают соответствующим уровнем подготовки. Требования к наличию опыта работы в этой области не предъявляются.
Работник подчиняется начальнику отдела, директору магазина.
Исполняя свои должностные обязанности, сотрудник руководствуется:- Нормативами и методиками торговых предприятий.
- Уставом и внутренними правилами организации.
- Распоряжениями начальства.
- Должностной инструкцией.
В каждой компании может разрабатываться разное количество юридических документов, соблюдению которых должен придерживаться продавец.
Функции
Продавцу продовольственных и непродовольственных товаров полагается выполнять работу:
- обслуживать покупателей;
- подготавливать продукты к реализации;
- консультировать клиентов о свойствах и назначении товаров;
- изучать спрос посетителей магазина;
- руководить деятельностью младших продавцов.
Обязанности
Чтобы работа исполнялась более качественно, в инструкции нужно определить его должностные обязанности для продавца продовольственных товаров:
- Правильно подготавливать продукты к последующей реализации, проверять названия и количество поставляемых партий, осматривать целостность и дальнейшую распаковку товаров, выявлять бракованные (просроченные) продукты, очищать изделия от загрязнений, нарезать продукцию, расфасовывать и упаковывать продукты питания. Рассчитывать конечную стоимость, проверять на наличие ошибок сведения в чеках, выдавать оплаченные товары потребителям. Предупреждать руководство о несоответствии поступившей продукции с товарными накладными.
- Проводить контроль над своевременнойпоставкой в торговый зал необходимых продуктовых товаров, обеспечивать их хранение. Бережно относиться к оборудованию, правильно его эксплуатировать. Поддерживать порядок на своём рабочем месте.
- Перед началом смены осматривать место работы с целью выявления неисправностей техники и инструментов. Своевременно подавать заявки на починку неисправной техники. Оформлять все витрины, содержать их в чистоте, создавать привлекательный вид. Своевременно пополнятьзапас упаковочных материалов.
- Размещать продтовары на полках с учётом интереса покупателей к тем или иным наименованиям.Вписывать стоимость продуктов в ценники, а затем прикреплять их. Отвечать на вопросы покупателей магазина, информировать о свойствах и качествах товаров. Предлагать клиентам новинки, аналоги и сопутствующую продукцию. Изучать потребности посетителей магазина. Решать споры с клиентами при отсутствии старшего персонала.
- Представлять необходимые отчёты, акты выявления бракованной продукции, недостач и пересортиц. Подписывать документы при движении материальных ценностей.Участвовать в инвентаризациях.
В должностную инструкцию для тех сотрудников, которые совмещают ставки продавца и кассира, добавляется пункт о необходимости в конце смены подсчитывать выручку и осуществлять передачу их должностным лицам, ответственным за хранение денежных средств.
Права
Продавцу предоставляются права:
- быть своевременно осведомлённым о новых решениях и введениях руководителей организации, которые касаются его профессиональной деятельности;
- предоставлять свои предложения по усовершенствованию рабочих обязанностей к рассмотрению директором и начальниками отделов;
- вовремя получать всю необходимую информацию и документацию по вопросам трудовой деятельности.
Также следует указать в инструкции, что сотрудники могут рассчитывать на помощь от руководства компании, если они не в состоянии исполнить свои профессиональные обязанности.
Ответственность
Продавец продовольственных товаров несёт ответственность:
- В случае невыполнения своих прямых обязанностей — в соответствии с трудовыми законами РФ.
- Если в профессиональной деятельности обнаруженонесоблюдение норм и правил – согласно закону об административных правонарушениях, а также Уголовному и Гражданскому кодексам.
- При нанесении материального ущерба организации либо сотрудникам – соответственно ТК РФ, УК РФ, ГК РФ.
В этом разделе, лучше всего, указать конкретно к каким последствиям для сотрудника приведёт невыполнение обязанностей.
Требования к оформлению должностных инструкций
Вся служебная документация составляется на утверждённых бланках. Чтобы наделить её юридической силой, в обязательном порядке нужно указать наименование компании, название документа, оставить место для утверждения его руководителем, а также написать город, в котором действует фирма.
Составлением должностных инструкций должен заниматься начальник того подразделения, на сотрудников которого они готовятся. Так как именно он лучше всех разбирается во всех тонкостях работы своего отдела. Ни в коем случае нельзя просить заняться этим важным делом непрофессионального человека.
Инструкция утверждается директором предприятия, подписывается начальником подразделения, в котором работает сотрудник, а также при наличии юридического отдела – его руководителем.
Также на документе должна стоять роспись работника, который ознакомился с ним и в дальнейшей деятельности будет на него опираться.
Совсем необязательно пересматривать должностные инструкции каждый год.
- при увольнении одного сотрудника и приёме на его место другого;
- если изменились основные обязанностиконкретного продавца;
- в случае смены реквизитов организации и т.д.
Прежде чем составлять новый документ, необходимо издать приказ, с которым обязан ознакомиться работник.
Обоснование отказа в приёме на работу в соответствии с должностной инструкции
Согласно российскому законодательству, кандидату на должность не могут дать отвод по причинам, не касающихся его деловых качеств. Под ними понимается способность к выполнению основных задач на рабочем месте в соответствии с квалификацией. Также учитывается состояние здоровья, наличие профессионального образования, трудового стажа, резюме и т.д.
Если руководитель намерен не принимать претендента на работу, он должен отразить это письменно. По закону любой отказ можно опротестовать в судебном порядке.
При наличии должностной инструкции на вакансию, всегда имеется возможность сказать, что в соответствии с данным документом у соискателя:
- Образование не дотягивает до необходимого уровня.
- Подготовка не удовлетворяет всем требованиям организации.
- Полученные ранее навыки не помогут в полной мере обеспечить выполнение работы и т.д.
Главное условие – максимально должны быть расписаны качества сотрудника, его квалификация, разряд, стаж и т.д.
Должностная инструкция – важный документ, который всегда придёт на помощь при выяснении рабочих отношений между руководством предприятия и работником. Главное, учитывать все нюансы и подробно расписывать каждый раздел.
УТВЕРЖДАЮ:
[Наименование должности]
_______________________________
_______________________________
[Наименование организации]
_______________________________
_______________________/[Ф.И.О.]/
«______» _______________ 20___ г.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
Продавца продовольственных товаров
1. Общие положения
1.1. Настоящая должностная инструкция определяет и регламентирует полномочия, функциональные и должностные обязанности, права и ответственность продавца продовольственных товаров [Наименование организации в родительном падеже] (далее — Компания).
1.2. Продавец продовольственных товаров назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании.
1.3. Продавец продовольственных товаров относится к категории рабочих, подчиняется непосредственно [наименование должности непосредственного руководителя в дательном падеже] Компании.
1.4. На должность продавца продовольственных товаров назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование и специальную подготовку по установленной программе без предъявления требований к стажу работы.
1.5. Продавец продовольственных товаров должен знать:
- нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие материалы и документы, регулирующие продажу продовольственных товаров;
- ассортимент, классификацию, характеристику, назначение, питательную ценность и розничные цены на товары;
- признаки доброкачественности товаров;
- нормы естественной убыли товаров и порядок их списания;
- устройство и правила эксплуатации обслуживаемого торгово-технологического оборудования;
- приемы и методы обслуживания покупателей;
- пути сокращения товарных потерь, затрат труда;
- правила внутреннего трудового распорядка;
- правила и нормы охраны труда.
1.6. Продавец продовольственных товаров в своей деятельности руководствуется:
- Правилами торговли РФ, Законом РФ «О защите прав потребителей» и иными законодательными актами РФ, регламентирующими деятельность розничной торговли;
- локальными актами и организационно-распорядительными документами Компании;
- правилами внутреннего трудового распорядка;
- правилами охраны труда и техники безопасности, обеспечения производственной санитарии и противопожарной защиты;
- указаниями, приказаниями, решениями и поручениями непосредственного руководителя;
- настоящей должностной инструкцией.
1.7. В период временного отсутствия продавца продовольственных товаров, его обязанности возлагаются на [наименование должности заместителя].
2. Должностные обязанности
Продавец продовольственных товаров осуществляет следующие трудовые функции:
2.1. Обслуживание покупателей: нарезку, взвешивание и упаковку товаров, подсчет стоимости покупки, проверку реквизитов чека, выдачу покупки.
2.2. Контроль за своевременным пополнением рабочего запаса товаров, их сохранностью, исправностью и правильной эксплуатацией торгово-технологического оборудования, чистотой и порядком на рабочем месте.
2.3. Подготовку товаров к продаже: проверку наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильности маркировки; распаковку, осмотр внешнего вида, зачистку, нарезку, разделку и разруб товаров.
2.4. Подготовку рабочего места: проверку наличия и исправности оборудования, инвентаря и инструмента; заточку, правку инструментов, установку весов.
2.5. Получение и подготовку упаковочного материала.
2.6. Размещение товаров по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы.
2.7. Заполнение и прикрепление ярлыков цен.
2.8. Подсчет чеков (денег) и сдачу их в установленном порядке.
2.9. Уборку нереализованных товаров и тары.
2.10. Подготовку товаров к инвентаризации.
2.11. Составляет установленную отчетность о выполненной работе.
В случае служебной необходимости продавец продовольственных товаров может привлекаться к выполнению своих должностных обязанностей сверхурочно в порядке, предусмотренном положениями федерального законодательства о труде.
3. Права
Продавец продовольственных товаров имеет право:
3.1. Получать от работников предприятия информацию, необходимую для осуществления своей деятельности.
3.2. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.
4. Ответственность и оценка деятельности
4.1. Продавец продовольственных товаров несет административную, дисциплинарную и материальную (а в отдельных случаях, предусмотренных законодательством РФ, — и уголовную) ответственность за:
4.1.1. Невыполнение или ненадлежащее выполнение служебных указаний непосредственного руководителя.
4.1.2. Невыполнение или ненадлежащее выполнение своих трудовых функций и порученных ему задач.
4.1.3. Неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.
4.1.4. Недостоверную информацию о состоянии выполнения порученной ему работы.
4.1.5. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности предприятия и его работникам.
4.1.6. Необеспечение соблюдения трудовой дисциплины.
4.2. Оценка работы продавца продовольственных товаров осуществляется:
4.2.1. Непосредственным руководителем — регулярно, в процессе повседневного осуществления работником своих трудовых функций.
4.2.2. Аттестационной комиссией предприятия — периодически, но не реже 1 раза в два года на основании документированных итогов работы за оценочный период.
4.3. Основным критерием оценки работы продавца продовольственных товаров является качество, полнота и своевременность выполнения им задач, предусмотренных настоящей инструкцией.
5. Условия работы
5.1. Режим продавца продовольственных товаров определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Компании.
С инструкцией ознакомлен ___________/____________/ «__» _______ 20__ г.