Назад в каталог

Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ2

Производитель: Abat
Вес: 146
Ширина, мм: 800
Длина, мм: 840
Высота, мм: 1055
Темп. режим,°С: 270
Мощность, кВт: 12.5
Напряжение, В: 380

Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

  • 5 режимов работы:
    • Конвекция (до 240 °С)
    • Пар (до 98 °С)
    • Пар при низких температурах (до 98 °С)
    • Конвекция с паром (до 270 °С)
    • Разогрев (до 160 °С)
  • Парогенератор для образования пара
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Панель управления на русском языке
  • Трехканальный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
  • Охлаждение слива
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 12,5 кВт
  • Количество воздушных ТЭНов: 3
  • Количество ТЭНов парогенератора: 3
  • Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
  • Расход воды в режиме "Пар": 7 л
 
Купить Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ2 вы можете в компании Интернет-магазин оборудования торговли и общепита , оформив заказ в интернет магазине, отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании.
Вам может понравиться
sdfsdf
Быстрый просмотр
Ширина мм 847
Глубина мм 771
Высота мм 782
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 300
Мощность кВт
Быстрый просмотр
Ширина мм 890
Глубина мм 808
Высота мм 1780
Количество уровней 20
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 270
Мощность кВт 35
Быстрый просмотр
Ширина мм 882
Глубина мм 1043
Высота мм 1866
Количество уровней 20
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 260
Мощность кВт 29.3
Быстрый просмотр
Ширина мм 860
Глубина мм 1120
Высота мм 843
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 260
Мощность кВт 20.5