Назад в каталог

Пароконвектомат Unox XV 893

Производитель: Unox
Вес: 112
Ширина, мм: 882
Длина, мм: 860
Высота, мм: 1250
Темп. режим,°С: 260
Мощность, кВт: 15.8
Напряжение, В: 380

Пароконвектомат UNOX XV 893 серии ChefLux - инжекторная модель с механическим управлением.

Функции готовки:

  • Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Вспомогательные функции:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
  • Отображение времени, оставшегося до конца готовки
  • Непрерывная работа печи «INF»

Запатентованная дверца:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
  • Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
  • Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности
Купить Пароконвектомат Unox XV 893 вы можете в компании Интернет-магазин оборудования торговли и общепита , оформив заказ в интернет магазине, отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании.
Вам может понравиться
sdfsdf
Быстрый просмотр
Ширина мм 933
Глубина мм 863
Высота мм 1043
Количество уровней 11
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 300
Мощность кВт 17.6
Быстрый просмотр
Ширина мм 847
Глубина мм 771
Высота мм 1042
Количество уровней 10
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 300
Мощность кВт 18.6
Быстрый просмотр
Ширина мм 898
Глубина мм 867
Высота мм 1117
Количество уровней 10
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 270
Мощность кВт 19.2
Быстрый просмотр
Ширина мм 847
Глубина мм 771
Высота мм 1042
Количество уровней 10
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 300
Мощность кВт