Назад в каталог

Пароконвектомат Unox XV 593

Производитель: Unox
Вес: 80
Ширина, мм: 882
Длина, мм: 860
Высота, мм: 930
Темп. режим,°С: 260
Мощность, кВт: 10.5
Напряжение, В: 380

Пароконвектомат UNOX XV 593 серии ChefLux - инжекторная модель с механическим управлением.

Функции готовки:

  • Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Вспомогательные функции:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
  • Отображение времени, оставшегося до конца готовки
  • Непрерывная работа печи «INF»

Запатентованная дверца:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
  • Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
  • Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности
Купить Пароконвектомат Unox XV 593 вы можете в компании Интернет-магазин оборудования торговли и общепита , оформив заказ в интернет магазине, отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании.
Вам может понравиться
sdfsdf
Быстрый просмотр
Ширина мм 750
Глубина мм 733
Высота мм 843
Количество уровней 7
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 260
Мощность кВт 11.7
Быстрый просмотр
Ширина мм 935
Глубина мм 930
Высота мм 1150
Количество уровней 11
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 260
Мощность кВт 16
Быстрый просмотр
Ширина мм 771
Глубина мм 847
Высота мм 782
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 300
Мощность кВт 11
Быстрый просмотр
Ширина мм 850
Глубина мм 770
Высота мм 780
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 300
Мощность кВт 11.4