Назад в каталог

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 350, дверь с 2-ым стеклом

Производитель: Восход
Вес: 3100
Ширина, мм: 2350
Длина, мм: 2955
Высота, мм: 3138
Темп. режим,°С: 300
Мощность, кВт: 8
Напряжение, В: 220

Ротационная печь Восход Муссон-ротор 350 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Топка и теплообменник выполнены из жаропрочной высоколегированной стали, облицовки печи, пояса, порога, потолка пекарной камеры - из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит набор ЗИП.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.

Особенности:

  • Микроконтроллерная система управления с сенсорной панелью оператора SIMATIC TP170 фирмы SIEMENS
  • 100 программ выпечки
  • Корректировка программ во время выпечки
  • Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
  • Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
  • Установка паролей
  • Хранение архивов
  • Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см
  • Верхний привод вращения стеллажной тележки
  • Высокая нагрузочная способность подшипникового узла
  • Реверс вращения тележки
  • Циркуляции воздуха с центробежным вентилятором
  • Опция «предразогрев»
  • Функция «отсроченный старт»
  • Дистанционная разблокировка горелки
  • Система пароувлажнения
  • Блочные автоматизированные горелки «ELCO»
  • Система управления запуском и работой горелки
  • 2-слойная теплоизоляция
  • Дверь с 2-уровневыми регулируемыми запорами и петлями

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость стеллажных тележек: 2
  • Марка используемых стеллажных тележек*: ТС-7 и ТС-8
  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7: 360***
    • Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10: 360***
    • Батон 0,5 кг (11 шт. на 1 противне): 352****
    • Батон 0,3 кг (14 шт. на 1 противне): 504**
    • Мелкоштучные изделия 0,15 кг (28 шт. на 1 противне): 1008**
  • Время разогрева до температуры 250 °C: не более 25 мин.
  • Максимальный расход*****:
    • Газ: 19 м³/ч
    • Жидкое топливо: 14,5 кг/ч
  • Расход воды за один цикл пароувлажнения: 12 л
  • Размеры противня: 600x1000 мм
  • Общая площадь выпечки: 21,6 м²** 
  • Высота потолков в помещении: не менее 4 м
  • Номинальная тепловая мощность: 160 кВт
  • Габариты в упаковке:
    • Проем двери, дверь, основание, платформа, потолок, профили пояса, стойки и патрубок: 2470х2250х1020 мм
    • Блок воздухоподогревателя, вентилятор, трубы парогенератора, пандус, стенки и крыша блока, пандус и мин. плита: 2270х1410х1500 мм
    • Козырек, панели, зашивки и канал: 2370х1060х1160 мм
    • Клапан продувки, клапан паросброса, подвод воды, планки крепежные, переходник и панель оператора: 1152х340х500 мм
    • Стенки камеры, жалюзи, порог, зашивка и настил: 2180х720х2200 мм
    • Панели облицовочные: 2130х680х463 мм
    • Рамка и мин. маты: 1670х1100х1950 мм
    • Панель управления, дверь левая, зашивка, стенка передняя и подводка гибкая: 2130х990х645 мм
    • ДРД, комплектующие и крепеж: 1160х300х330 мм
    • Стержни парогенератора: 1125х620х290 мм
    • Парогенераторы: 1230х700х645 мм
  • Вес с упаковкой:
    • Проем двери, дверь, основание, платформа, потолок, профили пояса, стойки и патрубок: 1134 кг
    • Блок воздухоподогревателя, вентилятор, трубы парогенератора, пандус, стенки и крыша блока, пандус и мин. плита: 738 кг
    • Козырек, панели, зашивки и канал: 290,6 кг
    • Клапан продувки, клапан паросброса, подвод воды, планки крепежные, переходник и панель оператора: 85 кг
    • Стенки камеры, жалюзи, порог, зашивка и настил: 482,5 кг
    • Панели облицовочные: 150 кг
    • Рамка и мин. маты: 318 кг
    • Панель управления, дверь левая, зашивка, стенка передняя и подводка гибкая: 275 кг
    • ДРД, комплектующие и крепеж: 31 кг
    • Стержни парогенератора: 303 кг
    • Парогенераторы: 160 кг


* Возможно применение стеллажных тележек ТС-2 (противень 600х900)


** При использовании 18-ярусных стеллажных тележек


*** При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-8-Р-20 (высота готовых изделий не более 122 мм.)


**** При использовании 16-ярусных стеллажных тележек


***** При непрерывной работе горелки

Купить Печь ротационная Восход Муссон-ротор 350, дверь с 2-ым стеклом вы можете в компании Интернет-магазин оборудования торговли и общепита , оформив заказ в интернет магазине, отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании.
Вам может понравиться
sdfsdf
Быстрый просмотр
Ширина мм 920
Глубина мм 700
Высота мм 400
Температурный режим °С 300
Количество уровней 1
Мощность кВт 4,8
Быстрый просмотр
Ширина мм 880
Глубина мм 580
Высота мм 360
Температурный режим °С 300
Количество уровней 1
Мощность кВт 3,2
Быстрый просмотр
Ширина мм 1135
Глубина мм 1025
Высота мм 1110
Температурный режим °С 300
Количество уровней 1
Мощность кВт 5,6
Быстрый просмотр
Ширина мм 1135
Глубина мм 1025
Высота мм 1110
Температурный режим °С 300
Количество уровней 1
Мощность кВт 5.6
Спецпредложения
sdfsdf
6 из 75 предложений
Быстрый просмотр
Шкаф для одежды 2-секционный, дверки распашные
Быстрый просмотр
Ширина мм 520
Глубина мм 593
Высота мм 691
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 1/3
Температурный режим °С 270
Мощность кВт 3.2
Быстрый просмотр
Ширина мм 452
Глубина мм 843
Высота мм 693
Объем камеры не более м³ 6
Температура °C -5.....+5
Мощность кВт/ч 0,375
Напряжение В 220
Быстрый просмотр
Ширина мм 1345
Глубина мм 1015
Высота мм 995
Глубина выкладки мм 205
Температура °C -18.....0
Мощность кВт/ч 1,18
Напряжение В 220
Быстрый просмотр
Производительность 10 кг/сутки
Габаритные размеры 300х345х300 мм
Мощность 0,15 кВт
Напряжение 220/50/1
Вес 11 кг
Быстрый просмотр
Ширина мм 330
Глубина мм 390
Высота мм 80
Мощность кВт 3.5
Количество конфорок 1
Температурный режим °С 240
Быстрый просмотр
Канализационный водопроводный жироуловитель из нержавеющей стали.
Быстрый просмотр
Ширина мм 565
Глубина мм 700
Высота мм 850
Объем л 110
Мощность кВт 0,15
Температура °C -2.....+10
Напряжение В 220
Быстрый просмотр
Ширина мм 750
Глубина мм 740
Высота мм 720
Температура °C +70.....-18
Цикл заморозки мин 240
Производительность цикла кг 11
Мощность кВт/ч 1.15
Напряжение В 220
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Ширина мм 520
Глубина мм 410
Высота мм 520
Температурный режим °С 110
Мощность кВт 0,62
Быстрый просмотр
Ширина мм 470
Глубина мм 360
Высота мм 740
Объем л 18
Температура °C +7.....+12
Мощность кВт/ч 0.25
Напряжение В 220
Быстрый просмотр
Диаметр ёмкости: 100 мм
Быстрый просмотр
настольная, ручная загрузка, производительность 100 - 300 кг/ч, с комплектом дисков: ломтики 2 и 4 мм, терка 3, 4 и 7 мм
Быстрый просмотр
514х514х700 мм, колода 500х500х150 мм - клееный бук, каркас разборный - оцинк. сталь
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Ширина мм 810
Глубина мм 630
Высота мм 610
Мощность кВт 4.5
Количество кур 12
Температурный режим °С 300
Быстрый просмотр
Ширина мм 1290
Глубина мм 800
Высота мм 1590
Мощность кВт 7,7
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Размер (ДхШхВ) , мм 190 x 370 x 477
Производительность л/чашка 18/144
Фильтровальная бумага 90/250
Мощность , кВт 2,1
Напряжение, В 220
Быстрый просмотр
ГАБАРИТЫ (НЕТТО): 470x490x360mm
НАПРЯЖЕНИЕ:220 Вольт
МОЩНОСТЬ: 1.8 кВатт
ВЕС (БРУТТО): 25кг
Быстрый просмотр
Ширина 310 мм
Глубина 362 мм
Высота 210 мм
Мощность 1.8 кВт
Температурный режим от 50 до 300 °C
Быстрый просмотр
Настольная, мощность СВЧ 700 Вт, емкость камеры 20 л, э/м управление, материал корпуса - окраш.сталь, цвет серебристый, передняя панель - нерж.сталь.
Быстрый просмотр
Ширина 350 мм
Глубина 600 мм
Высота 900 мм
Тесто круглое
Толщина раскатки от 1 до 8 мм
Диаметр заготовки 350 мм
Быстрый просмотр
Гастрономическая машина, полуавтоматическая, зубчатый нож диаметром 190 мм, толщина среза 0 - 15 мм, материал корпуса - алюмини
Акция
Быстрый просмотр
Акция
Быстрый просмотр