Назад в каталог

Печь конвекционная UNOX XB 613G

Производитель: UNOX
Вес: 108
Ширина, мм: 882
Длина, мм: 860
Высота, мм: 1144
Темп. режим,°С: 30.....260
Мощность, кВт: 0.7
Напряжение, В: 220

Конвекционная печь UNOX XB 613 G серии BakerLux предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также изделий из замороженного теста на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. 

Листы для выпечки заказываются отдельно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция 30-260 °C
  • Конвекция + пар 48-260 °C

Распределение воздуха в камере:

  • AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • AIR.Plus: 2 скорости вентилятора

Управление климатом в камере:

  • DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру 

Теплоизоляция и безопасность:

  • Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей)

Атмосферные горелки с большими возможностями:

  • Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного  распределения жара
  • Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами с возможностью быстрой замены

Запатентованная дверь:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки 
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки

Дополнительные характеристики:

  • Газовая мощность: 
    • 17,5 кВт
    • 15050 ккал/час
Купить Печь конвекционная UNOX XB 613G вы можете в компании Интернет-магазин оборудования торговли и общепита , оформив заказ в интернет магазине, отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании.
Вам может понравиться
sdfsdf
Быстрый просмотр
Ширина мм 600
Глубина мм 587
Высота мм 402
Температурный режим °С 30.....260
Количество уровней 3
Мощность кВт 2.7
Быстрый просмотр
Ширина мм 675
Глубина мм 580
Высота мм 500
Температурный режим °С 65.....260
Количество уровней 4
Мощность кВт 2,8
Быстрый просмотр
Ширина мм 595
Глубина мм 605
Высота мм 590
Температурный режим °С 50.....290
Количество уровней 4
Мощность кВт 2.66
Быстрый просмотр
Ширина мм 595
Глубина мм 605
Высота мм 590
Температурный режим °С 50.....290
Количество уровней 4
Мощность кВт 2.66
Хиты продаж
sdfsdf
из 7 предложений
Быстрый просмотр
Ширина мм 1050
Глубина мм 850
Высота мм 860
Количество конфорок 4
Мощность кВт 12
Быстрый просмотр
Высота мм 2030
Глубина мм 710
Ширина мм 595
Объем л 480
Температура °C 0.....+7
Мощность кВт/ч 0,18
Напряжение В 220
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Производительность 350 кг/ч
Материал нерж.сталь
Напряжение 380 В
Мощность 1 кВт
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Длина: 970 мм
Ширина: 770 мм
Высота: 1170 мм
Глубина выкладки: 505 мм
Температурный режим: 0.....+7°C
Быстрый просмотр
Жарочной поверхность, мм 250х220
Температурный режим, °С +275
Мощность, кВт 1.55
Вес, кг 10