Назад в каталог

Пароконвектомат Retigo O611BC

Производитель: Retigo
Вес: 116
Ширина, мм: 863
Длина, мм: 933
Высота, мм: 786
Темп. режим,°С: 300
Мощность, кВт: 10.2
Напряжение, В: 380

Пароконвектомат Retigo O611BC линейки Orange Vision предназначен для приготовления блюд в заведениях общепита: ресторанах, кафе, фаст-фудах и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.

Оборудование оснащено цифровой сенсорной панелью управления. В комплект поставки входят автоматическая мойка, ручной душ и температурный щуп.

Приготовление:

  • Конвекция: 30-300 °C
  • Комбинированный режим: 30-300 °C
  • Пар: 30-130 °C
  • Регенерация / банкетная система – выдача больше порций за короткое время

Инновационная система парообразования:

  • Advanced boiler & direct injection system – быстрое и экономное парообразование
  • Автоматический подогрев / охлаждение – компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
  • Turbo steam – быстрая подача пара
  • Autoclima – контроль насыщенности пара 

SMART INVESTMENT:

  • Active cleaning system – автоматическая очистка с минимальной затратой воды
  • Active descaling system – автоматическое удалении накипи из варочной камеры
  • EcoLogic system – рекуперация и значительная экономия электричества
  • Water Saving System (WSS) – минимализация потребления воды
  • Automatic Capacity Management (ACM) – лучший результат благодаря адаптации программы, в соответсвии с количеством продукта

Оснащение:

  • Прочная двухсторонняя ручка  –  для комфортного открывания устройства поворачиванием ручки в любом направлении
  • Двунаправленный вентилятор 
  • Гигиеническая варочная камера с закругленными углами 
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304 
  • Безупречная подсветка пространства галогеновыми лампами
  • Дверной резервуар для сбора конденсата 
  • Сьемный дверной уплотнитель 
  • Двойное, открывающееся стекло на двери - jграничивает утечку тепла
  • IPX5-покрытие 

Управление:

  • Гладкий пульт управления – никаких механических элементов, кнопок и включателей
  • Автоматический старт 

Сервис:

  • Нормы HACCP  – быстрый и легкий анализ критических моментов варки
  • Calcium Control System (CCS) – контроль уровня накипи
  • Boiler Control System (BCS) – автоматический контроль бойлера 
  • Service and Diagnostic System (SDS) –  автоматический диагностический анализ ошибок

Данные:

  • USB-интерфейс – легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
  • LAN – возможность подключения к сети, коммуникация через интернет

VISION DESIGN:

  • Уникальное изогнутое внешнее стекло двери – минимальный риск ожога
  • Уникальное покрытие варочной камеры 
  • Диагональное размещение уровней – никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль
  • Дополнительный уровень – расширение вместительности пароконвектомата

Дополнительные характеристики:

  • Производительность: 51-150 порций в день
  • Мощность парогенератора: 9 кВт
Купить Пароконвектомат Retigo O611BC вы можете в компании Интернет-магазин оборудования торговли и общепита , оформив заказ в интернет магазине, отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании.
Вам может понравиться
sdfsdf
Быстрый просмотр
Ширина мм 882
Глубина мм 1207
Высота мм 1866
Количество уровней 20
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 260
Мощность кВт 51.3
Быстрый просмотр
Ширина мм 879
Глубина мм 791
Высота мм 1782
Количество уровней 20
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 300
Мощность кВт 37
Быстрый просмотр
Ширина мм 879
Глубина мм 791
Высота мм 1782
Количество уровней
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 20
Мощность кВт 37
Быстрый просмотр
Ширина мм 879
Глубина мм 791
Высота мм 1782
Количество уровней 20
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим °С 300
Мощность кВт 0.7
Хиты продаж
sdfsdf
из 7 предложений
Быстрый просмотр
Ширина мм 1050
Глубина мм 850
Высота мм 860
Количество конфорок 4
Мощность кВт 12
Быстрый просмотр
Высота мм 2030
Глубина мм 710
Ширина мм 595
Объем л 480
Температура °C 0.....+7
Мощность кВт/ч 0,18
Напряжение В 220
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Производительность 350 кг/ч
Материал нерж.сталь
Напряжение 380 В
Мощность 1 кВт
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Длина: 970 мм
Ширина: 770 мм
Высота: 1170 мм
Глубина выкладки: 505 мм
Температурный режим: 0.....+7°C
Быстрый просмотр
Жарочной поверхность, мм 250х220
Температурный режим, °С +275
Мощность, кВт 1.55
Вес, кг 10