Назад в каталог

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 55Р-02

Производитель: Восход
Вес: 1218
Ширина, мм: 1555
Длина, мм: 1350
Высота, мм: 2270
Темп. режим,°С: 300
Мощность, кВт: 37
Напряжение, В: 380

Ротационная печь Восход Муссон-ротор 55Р-02 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция выполнена из нержавеющей стали. Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание и высокую надежность в эксплуатации.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.

Дополнительные характеристики:

  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10): 90**
    • Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне): 64*
    • Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне): 108**
    • Булочные изделия массой 0,15 кг (12 шт. на противне): 216**
  • Вместимость:
    • Хлебные формы № 7, 10: до 90***
    • Противни (размер 450х600 мм): 18***
  • Время разогрева до температуры 250 °C: не более 25 мин.
  • Расход воды за один цикл пароувлажнения: 5 л
  • Общая площадь выпечки: 4,86 м²*** 
  • Габариты в упаковке:
    • Место 1: 2100х700х1200 мм
    • Место 2: 2100х1350х1750 мм
    • Место 3: 770х630х490 мм
  • Вес с упаковкой:
    • Место 1: 230 кг
    • Место 2: 835 кг
    • Место 3: 153 кг


* При использовании 16 ярусной стеллажной тележки


** При использовании 18 ярусной стеллажной тележки
Загрузка формовым хлебом 90 шт./выпечку (хлебные формы №7, 10), указана с учётом применения специальной стеллажной тележки с использованием кассет хлебных форм 5№7 (5№10)
При применении стандартной стеллажной тележки загрузка формовым хлебом составляет 54 шт./выпечку с использованием кассет хлебных форм 3№7(3№10)


*** Вместимость и площадь выпечки указана при использовании 18 ярусной стеллажной тележки

Купить Печь ротационная Восход Муссон-ротор 55Р-02 вы можете в компании Интернет-магазин оборудования торговли и общепита , оформив заказ в интернет магазине, отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании.
Вам может понравиться
sdfsdf
Быстрый просмотр
Ширина мм 1135
Глубина мм 1025
Высота мм 1610
Температурный режим °С 270
Количество уровней 6
Мощность кВт 16.8
Быстрый просмотр
Ширина мм 965
Глубина мм 760
Высота мм 250
Температурный режим °С 270
Количество уровней 3
Мощность кВт 19,2
Быстрый просмотр
Ширина мм 1135
Глубина мм 1025
Высота мм 1610
Температурный режим °С 270
Количество уровней 6
Мощность кВт 16.8
Быстрый просмотр
Ширина мм 1160
Глубина мм 1050
Высота мм 1625
Температурный режим °С 270
Количество уровней 3
Мощность кВт 19,2