Ученые выяснили, почему людей тянет к вредной пище.

Сотрудники Международной школы перспективных исследований (Италия) сравнили тягу к вредной пище с влечением хороших девочек к плохим мальчикам: чем опаснее, тем больше хочется.

В исследовании приняли участие 57 добровольцев с нормальным ИМТ. Им было предложено соединить прямыми линиями точки, находящиеся друг от друга на расстоянии 13 см, на планшете за максимально короткое время. Причем, с одной стороны точки была изображена какая-нибудь еда, например, банан или пицца, а с другой – кухонный прибор, например, тостер.

Отвечая на вопросы, какие продукты они больше любят, какие едят чаще всего, какие считают полезными и не очень, добровольцы должны были составить рейтинг продуктов.

Затем ученые дали респондентам пройти тест на неосозноваемые эмоции, где было необходимо рассказать, с какими словами (позитивно или негативно окрашенными) ассоциировалась у них та или иная пища.

В конце эксперимента исследователи заметили, что нарисованные всеми участниками линии были направлены в сторону картинок с едой. Даже несмотря на то, что линии всегда достигали второй точки, они все равно были приближены к фотографиям различных блюд. Самое интересное, что испытуемые, как правило, сами этого не осозновали.

В итоге итальянские ученые пришли к выводу, что пища – это сильнейший раздражитель, способный полностью захватить внимание и отвлечь от любых выполняемых задач. Таким образом, вредную еду человек рассматривает как нечто опасное и привлекательное, поэтому и внимание к ней становится в разы больше.

Организовать собственное предприятие питания вы можете с помощью нашего портала, на котором вы найдете все необходимое оборудование. Среди такого ассортимента вы обязательно найдете оборудование, идеально соответствующее по параметрам вашему заведению. Оставляйте свои контакты на сайте или звони сами! Наши менеджеры помогут вам с выбором!